El pasado 31 de mayo, Fernando Liesa, coordinador de Logistop participó en la Jornada Técnica del Grupo de Trabajo de Comercialización de la Plataforma Española de Pesca y Acuicultura (PTEPA). La jornada trató la temática de innovación comercial y avances en trazabilidad de los productos pesqueros, y los asistentes tuvieros la oportunidad de realizar una visita técnica al merca para conocer las soluciones de trazabilidad y etiquetado que han dado, con un sistema centralizado que permite al minorista salir con el etiquetado y los documentos de trazabilidad una vez finalizada la compra.

La reunión contó con la muestra de innovaciones comerciales de éxito, con un análisis de la situación actual, del estado de la tecnología y de proyectos de I+D+i ya desarrollados en este ámbito, así como con el ejemplo de la implantación de la trazabilidad en otros sectores alimentarios.

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